摆摊小记
仙人掌开粉花
2009年07月08日，晴，周三
今天是第一天正式摆肉夹馍，为了带下冀宁，老公让他跟着一起出，让他也快点上手。位置选在了民润超市附近，这里人流比较集中，而且基本已经生成了小 吃一条街，暂时还未有抢地盘的事情发生，只有在中兴那边才有那么野蛮的人!老公出摊当然要去看看情况，其实心里是带有期盼的，希望可以看着生意好起来。学 习肉夹馍的过程也是在曲折中前进的。王哥说的比较好，不过实践起来还是不太顺意。老公，冀宁，王哥三个白天就在一起实验。晚上老公回来也在网上搜索相关的 资料，有天晚上为了把一个正宗的陕西腊汁肉夹馍的视频录下来，和老公忙活了一个多小时，快十二点才睡。开始用相机录像，可是网路特别差劲，录几秒就得卡壳 好久才能继续，后来找到个下载的办法，可以没法播放，王哥家没有电脑，老公就想起我们前年过年发的福利，一台导航，正好用上了，可以播放视频。算是大功告 成，老公他们结合视频教程还有自己的方法，终于研究出来一套有自己独特风味的肉夹馍做法。今早上只发了一点面，不够用，老公只拿了17张饼，被我吃了一 张，剩下的在8.30分前都卖了，还有几个顾客要卖都没得卖了。情况好的话，应该至少可以卖到25-30份吧。也不错!初战告捷!
早上16份，晚上15份，供31份，共计93元。
2009.07.09，晴，周四，
早上19份，晚上21份，共41份，123元。
2009.07.10，晴，周五
早上23份，晚上23份，共46份，138元。
2009.07.13，晴，周一
早上20份，晚上23份，共43份，129元。
2009.07.14，晴，周二
早上31份，晚上36份，共67份，199元。(其中两个收两元)
2009.07.15，大雨，周三
早上34份，晚上36份，共70份，210元。
七点钟起床，烧水，洗头，洗漱好，差不多7.30，老公打电话说外面要下雨了，要我把大伞带过去。看到那个伞就打怵，不是特别重，可是没地方抓，只 能两只手抬着。又不能碰到衣服上，灰大，待会还得上班。就那么一手提着饭盒，将就着把伞拿到了地方，半路上就开始下起了下雨。心里想先别下，等我到地方再 下。不然老公就得成落汤鸡了。幸好真的等我到了之后才开始下起了瓢泼大雨，把裤子都快浇透了。老公有点灰心，才卖了不到10张，跟我说，今天完了，我却不 相信。深圳的天气就是时好时坏，我觉得不会下很久。肯定可以卖得出去。果然，很多回头客还是顶着雨来买。老公看到了，心里也有了点信心吧。不一会，天空也 放晴了。卖的不错!我到公司之后，老公给我打电话说早上带的饼只剩了两张。真是不错不错啊!虽然，拿伞累的胳膊发酸，可还是值得的。呵呵!晚上卖的也挺好 的，带的馍少了没够卖，一个美女天天照顾生意，要买四个都没的买。还有别的顾客过来也都卖没了。所以，建议老公明天多带些馍。不能让顾客总是吃不上啊!呵 呵，发展态势比较乐观啊!
2009.07.16，小雨转晴，周四
早上37份，晚上44份，共81份，243元。
2009.07.17，晴间多云，周五
早上37份，晚上49份，共86份，258元。
2009.07.18，高温警告，周六
早上33份，共33份，99元
今天早上卖的很快，八点半过一点就卖完了。我想这次老公算是选对了一个口味了。冬夏适宜，速度还快。希望是个好的开始，很多回头客都过来买，都喜欢 吃老公做的腊汁肉，早上一位扮相时尚的小姐说，看着就已经要流口水了，呵呵。听了让人很受用啊，还有个美女应该是给同事带早餐吧，一下子买了四个，昨晚上 一个女孩一下买了六个，真的谢谢好多顾客的支持，宁可多走些路也要过来买份。有两个帅哥天天来吃，前天卖剩最后几张饼了，俩人意犹未尽，老公说，那我把剩 下的肉都送给你们吧，你们再去买两个馒头夹着吃吧。俩帅哥还很有风度，一定要给钱。呵呵，和谐社会啊。坚信明天会更好!
2009.07.20，雷阵雨转阴，周一
早上39份，晚上44份，共83份，249元。
肉卖没了。周一这个数量已经很不错了。比上周一已经翻了一番了!
2009.07.21，多云，27~33度，周二
早上39份，晚上50份，共89份，267元。
早上老公带了50个，可是没有突破40大关，老公有点小失望，有点提不起精神，安慰了下老公，希望今天可以超过90个。下一步就是100个。一定会达到的。我坚信!
2009.07.22，晴，日全食，周三
早上45份，晚上41份，共86份，258元。
2009.07.23，晴，周四
早上45份，晚上50份，共95份，284元。
2009.07.24，晴转小雨，周五
早上51份，晚上51份，共102份，306元。
一个小突破，呵呵，早上同事让帮忙带了两个，肉放的很多，把她俩给吃腻味了，不过味道还是不错，说明天还要带，同事一哄哄，最后要给七个同事带肉夹 馍。伍个美女，贰个靓仔，谢谢同事的捧场，只收成本价，2元。加油，希望今天可以突破100份。恩，今天真的突破了100份，很高兴啊，下个目标就是 150份。哈哈。
2009.07.25，大雨转阵雨，周六
早上38份，107元。
早上下了好大雨，卖的稍稍差点，毕竟很多人放假。而且还下着雨。昨天王哥去了东莞，就只有老公一个人忙活，饼卖到晚上8点，老公就匆匆忙忙的收摊， 去大冲取肉，要炖肉，和面，我就在家把菜板，菜刀，装东西的盒子全部清洗一遍，好多油啊。然后把青椒和香菜清洗干净，一般都要洗三遍，把泥沙洗净为止，自 己都看不下去，还怎么卖给别人呢。洗好后，就开始切丁。老公忙到10点才回家，他到家时我还没有切完辣椒呢。不过，没白忙，今早上同事吃馍都说味道很好， 没有酸味。比昨天的味道好多了。昨天是王哥和的面，风格不同吧。老公还真有点这方面的天赋，很多东西都是琢磨，实践下就可以做的很好。继续吧!
2009.07.27，阵雨，周一
早上44份，晚上51份，共95份，284元。(其中同事一个收2元)
早上就一阵一阵的下雨，老公心情有点低落，毕竟会影响生意的。等我到了公司，打电话给老公的时候，老公已经准备收摊了，带的饼也都卖完了。老公肯定 松了口气!靠天吃饭的，都不容易啊!晚上卖的速度还可以，只是不到6.30的时候，城管突然像老鹰一样，以极快的速度冲向这群啄食的小鸡，以前只是会驱赶 下，这次不同，不抢到东西誓不罢休的架势，老公摆的位置靠近一个出口，以最快的速度跑到里面去了，临近街口的同志们就比较倒霉了，被收了四个摊位，其中有 一车是火龙果，基本还没怎么卖，就全部连车带水果一并收走了。这都是吃饭的家什，收走了，就又要花一笔钱置办，城管们也都很凶悍的样子，突然觉得他们好像 黑社会啊，穿着统一的藏黑色T恤，一下来就是几十个人。很是吓人!很多人都是无奈出于生计，为了改善生活，否则谁乐意风吹日晒雨淋的遭这份罪呢?!何时才 可以像香港一样给这些户外摊位一个合法地位呢?给他们一个生存空间呢?
2009.07.28，大雨转阴，周二
早上51份，晚上42份，共93份，276元。(两个5元，两个4元)
老公定的时间是4.35分起床，起来不久就听到外面下雨下的好大啊，不时的夹杂着雷声，有点担心老公，看老公的样子还是要出摊的，我怕雨大，还有 雷，会不安全，就跟老公说，今早不出算了，老公迟疑了下，还是肯定的说，下雨也得出啊，不然很多刚培养起来的老顾客早上找不到，会影响以后的生意的。等于 稍小点老公就出门了，我也睡不着了，想下雨天老公一个人会比较不方便，就想着早点过去帮忙。到老公摊位也已经8点了，雨这时候已经停了，老天爷还算是照顾 我们啊，呵呵，今天稍稍改进了方式，事先做好两三个饼放在透明的盖子下，有些人急着走，不乐意等，就可以直接拿走了。这样节省了很多时间，老公也没有那么 累了，卖的还挺快，9点多一点就卖完了，今天用的时间比平时少了近40分钟。希望会越来越好，听说王哥也要回老家了，那接下去就剩老公一个人搞了，不过那 样在家里的话，也会比较方便，不用每天跑去大冲，而且在家，我也可以帮忙打打下手了。
刚才接到老公电话，电动车被偷了，就上二楼的五分钟时间，锁就被撬了，老公气得不行，小偷也是真可恶啊!!!!老公肯定又要上火了!哎，刚赚了点钱 就搭进去了。不过，也没办法，就算花钱买教训了，以后再怎么样也得小心再小心!再发个信息安慰下老公吧!钱是身外之物，我们会努力去改善我们的生活，但是 不能因为钱而挣钱!
晚上去老公摊上，还是很没精神，也没啥心情卖东西了，晚上骑了冀宁的车，和我们的架子还有些不搭配，老公做起来有点不舒服，更添了一口气，看着老公 不开心的样子，我心情也不好。晚上吃晚饭，近九点了，开始收拾客厅，明天就要把烙饼的机器从大冲拉回来，要把床拆了，归拢下，收拾完已经十二点多了，洗完 澡上床睡觉也近一点了，两人很快就睡着了，可能是累的吧!
2009.07.29，阴，周三
早上0份，晚上0份，共0份，0元。
早上没有出摊，老公今天睡的时间多些，跟我一起起床，洗漱好，在外面吃了早餐，老公就找了一个拉货的三轮车，跟他谈好价钱，去大冲把锅还有面板拉回 来，还要把一些东西退掉，以后就在白石洲拿了，中午本想叫吴涛过来帮忙改线路，不然锅的功率太大，现有的线路承受不了，不改，就不能出摊了。吴涛收好中午 抽时间来下，可是他家宝贝又感冒了，只好看看晚上能不能过来一趟了。找别人有点信不着，毕竟吴涛是专业电工。多些朋友还真是多些路。今天肯定是出不了了， 估计老公又会有些小失落的，今天没了收成，呵呵，不过都是为了更好的明天做好基础，基础牢了，可以建的更高更稳的楼。
估计有些顾客早上也会有点小失望吧，做了这些天，也有了一小批忠实顾客，没法出摊也有点对不住他们了!
2009.07.30，阵雨，周四
早上0份，晚上54份，共54份，162元
早上仍旧没有出摊，吴涛来不了，要今天中午下班过来，早上老公和我一起出门，还是去那家东北餐馆，吃的肠粉和小笼包，老公很喜欢吃他家的。吃完，老 公就去大冲了，去卖肉那家谈谈，看以后能不能给送肉，他家的价钱挺好，而且给的肉，肥瘦比例好。老公怕换了一家，合作不好，会影响我们口味。不知道谈的怎 么样。路上碰到王哥，他买了今天的票，下午的车，这两天牙疼，估计是上火了。谁都是想赚钱，一直赚不到，心里一定会有股火的，似乎东北人都是这样，只要上 火，表现形式，就是牙疼，嗓子疼，或者嘴唇长脓疱，无论走到哪里，好像都是这样泻火的。难道这是东北人体质的关系么?王哥说，看看十月份再过来。正好王哥 的儿子，今年中考，放假时间长，可以在家好好陪陪儿子了!这就是底层的打工，创业族的真实生活。艰难但是从不放弃!
昨天在网上看到长沙“堕落街”有个“帅哥烧饼店”，在网上和媒体上很红火。就把链接发给了老公，我说，老公，我们以后也要这么红火!那天给老姐打电 话，他们知道老公改做肉夹馍，都有点惊讶，五舅妈在电话那头说，好好做，做大了就开工厂，呵呵，恩，努力发展到全国各地!借五舅妈吉言!
吴涛中午急急忙慌的给改完了线路，下午终于可以出摊了，老公一个人忙活到四点多，出门，到我下班到了摊上，老公好像才卖了10个左右吧，每到这种时 候，老公就会有点受打击，卖的速度太慢了，我就安慰老公，这有什么，那是因为我还没到呢，我一到，就是秋风扫落叶了，卖的嗖嗖的快!8点钟，对面的香蕉大 哥帮我们解决了最后一个，好心人呐，香蕉大哥说，就剩最后一个了，我买了，你们就不用在这里等了。多好的人啊!不过，也是我们的味道好，吸引了他!哈哈! 晚上，没要求老公做饭，忙了一小天，回家还要继续忙，就买快餐吃了。回家老公就开始洗肉，炖肉，和面。我仍旧负责清洗工具和青菜，以及切青菜。等到洗完澡 坐到电脑前，已经是11点半了。忙碌的一天啊!
2009.07.31，阵雨，周五
早上46份，晚上51份，共97份，291元。
今天是第一天老公自己做，可以比平时多睡不到一小时，五点多起床就开始烙饼，我也起来去了下洗手间，回来相帮老公弄，可是老公执意不肯，心疼我，让 我多睡会。我就乖乖的继续睡觉。老公真的是个非常非常好的男人，吃苦耐劳，细心体贴，有责任感!等我起来洗头发的时候，手机闹铃响了，已经7.30了，然 后又把老公的脏衣服洗了。得让老公穿的干净的衣服，每天老公都会出很多汗，衣服都是汗味。洗衣服时，老公回来了一趟，说外面下雨了，回来取伞，肯定是打我 手机没开机，就自己跑回来了。哎，最近总是很多雨，快点过去吧!也希望我们的数量尽快可以超过130份。
饼烙的较大，所以，肉就不够用了，还剩了几个饼没法卖了。另外今天生意也不算太好，可能好多人周末都去改善伙食，去玩了吧。
总结下战果：本月出摊共计19天，卖出1330份肉夹馍，售出金额3976元，盈利近1900元，除去投入成本剩余200元。下个月就是纯赚的啦。加油!呵呵!
2009.08.01，晴，周六
早上46份，共46份，138元。
今天的饼做的也很大个，所以，肉又不够卖的了，带了55个饼，剩了9个，得做的稍小点了!不然没啥钱赚了。照以前的饼也不比别家的小。老公就是很实 诚，一点都不抠门!呵呵，不过也得根据卖价来定分量。三块的毕竟不能和五块的相比!但是买两个三块的绝对可以吃饱，而五块的就垫下底吧。
明天不出摊，正好，我们拍照的深圳世纪佳人影楼回馈老客户，免费组织我们去清远漂流，真是不错的服务啊!期待!
下午准备好下周的东西之后，就和老公准备去买点第二天的食物。刚要出门，就觉得灯忽明忽暗，以为是哪里出了问题，没过几秒钟，就彻底不亮了。天哪， 挂着高温警告的情况下，停电，不是要热死人么?!祈祷早点来电，和老公在商场晃悠了好久，一直等好友的来电通知，可是等了两个小时还没有，我俩还饿着肚 子，就先去吃饭，在大排档那里找了一家，炒粉+水饺，吃的是大汗淋漓啊!听说是附近有人家着火了，消防车刚过来过。这要是不来电，真的是不能睡觉了!吃晚 饭回家已经是10点左右了。马上去冲凉，老公说他要在地上睡，给老公打了个地铺。他最怕热了，啥都不怕就是怕热。还好还好，11点多，终于来电了，听闻欢 呼声一片啊!夏天只要有点就会好过些!老公刚躺上床没半小时，就又停了电。郁闷啊，老公只好又挪到地上去睡，也不知道是几点钟来的电，半夜起来上厕所，看 到来电了就叫老公上床睡，地上睡怕着凉了。就这样折腾了一晚上，第二天我们还得去漂流呢。可想而知，怎么一个累字了得啊!
2009.08.02，周日，晴
今天跟着世纪佳人的旅行团去清远漂流，而且还有朋友一起去，金霞和陈巍，两个活宝。有他们就不会寂寞了!早上六点起床磨蹭了近一小时才出门。老公连 早饭都没吃上，一路上说说笑笑过的也很快，在游船上吃的东西实在是不敢恭维啊!风景倒还不错!主要就是漂流很刺激，老公说我来漂流不划算，都不敢看，他还 把我放在可以看到风景的一头，自己背对着风景，可是我害怕的连眼睛都不敢睁开。哈哈，浪费资源啊!谁让我怕水进到眼睛里呢，如果可以放开双手一定会把鼻子 耳朵也给堵上，水那个大啊，灌了一鼻子一耳朵。都觉得不能呼吸了!幸好没呛着。我想要是遇到洪水的时候，也就不过如此吧!最开心的是大家一起打水仗，落花 流水，大家一起组织要打玉屏店长和阿豪摄影师，就齐齐的等在一边，等他们冲下来的时候，打他们个措手不及。为了更好的实施对他俩的打击，有个团友，自告奋 勇，下到水里，去拉他们的橡皮艇到中央，被大家团团包围!无处可逃，阿豪勇气可嘉，以一敌百，一点不怯懦，愈战愈勇。真该给他颁个最佳护花使者奖!我们玩 的都很开心，很尽兴!就是回来的时候好困啊。在车上就睡着了!回家9点半了，又忙了一阵子，老公发面，煳肉，我处理香菜辣椒。那个辣椒吃起来不辣，可是抹 到手上，却是火烧火燎的疼!每次这种疼都得持续到第二天早上!会不会把我的手给瘦下来。
在这里再次感谢下深圳世纪佳人，可以提供这样一次好机会!这样好的服务，肯定会推荐给朋友的!
2009.08.03，阵雨，周一(超热35度)
早上46份，晚上46份，共92份，276元。
可能周日被水泼的太厉害了，今天头还是有点不舒服，不过还是值得的!下了班仍旧赶到老公的摊位上，似乎已经形成了习惯，以前是恨不得每一秒钟都可以 跟老公在一起，现在虽然没了那种心急火燎的劲头，可是每天仍旧保持着早点见到老公的习惯。还好我俩都是宅人，没啥活动，基本都是俩人在一起。也很享受这种 宁静!最近的天气实在是闷热，每天都如同走在蒸笼里面。希望快点凉快，老公最受不了热天了!很遭罪!
2009.08.04,阵雨，周二
早上47份，晚上51份，共98份，292.5元(三个7.5元)
今天卖的也不是很理想(老公认为的)，不过，今天对于我来说算是个有意义的一天，今天我买了一只鸡，忙活了一上午才搞定，虽然我们的钱不多，可是还 是希望小钱也可以生点小钱。看着周围的人都忙着理财，心痒痒好久了。今天终于下定决心，说做就做。希望我的小鸡可以快快长大，为我多孵些蛋。为了庆祝下， 也因为早饭还没吃，早饭加午饭，就在旁边的味千拉面要了碗麻辣拉面，呵呵，还没收益呢，就先消费了。不过还是抱着美好希望的!先练习着，等自己熟练了，再 多卖些鸡，孵更多的蛋!还有个小惊喜，我给老公买的小秤竟然用了一天时间就送到我手上了，从浙江到深圳，有这么快么?而且，店家还给我发了一个7公斤的。 我定的是5公斤的，嘎嘎，店家说我走运了。也是，很少有这等好事被我遇到啊!品质也不错，当然好评了!哇哈哈!
2009.08.05，暴雨台风，周三
早上44份，晚上44，共88份，264元。
今天有台风，老公照样出摊了，早上起来，洗衣服，老公没有换洗衣服了，每天都弄得一身脏，周末去漂流，弄得浑身疼，就懒得动弹了。攒了几件衣服，洗 完准备出门的时候已经8.31分了，到了老公那里，他忙得不可开交，衣服上溅的很多油点子。我就说怎么弄的momo涨叽的，老公说，你怎么才来啊。语气中 带点小怨气。听了心里很不舒服，可是没有表现出来，还有客人在，我最讨厌那种给客人脸色看的卖家了。所以，忍着气，等客人都买完了，才跟老公发狠，“你竟 然敢说我来的晚?不想混了啊?!”，老公忙解释说，今天客人太集中了，忙得要飞了，所以，弄得哪里都是，那样说是给客人听的，意思是没有帮手，所以，就没 时间收拾下。恩，暂且原谅你，等回家再家法伺候!出出这口恶气!
我到那里没有十分钟吧，就卖完了。哎，都剩肥肉了，后来又过来了5个顾客要买，都没得卖了，世界上最痛苦的事情莫过于有人买东西，你没有的卖。
2009.08.06，暴雨，周四
早上40份，晚上56份，共96份，286元。(一个只要了白吉馍1元钱)
这周可能因为台风的缘故，影响了生意，下雨天，搁我也不乐意在外面停留时间过长，下班就想往家赶。明天就立秋了，还要继续热很久，不过心理上会觉得 好过些，想想毕竟是秋天了么!自我安慰下!老公仍旧舍不得买空调，太会过日子的一个人了。(会过日子就是节俭的意思)跟他比起来，我就有点败家了!希望今 晚可以卖的多些!
晚上卖的速度很快，如果都是这样的话，就很舒服了。嘿嘿，到家才不到8点。比平时提前了半个多小时。
2009.08.07，阵雨转多云，周五
早上45份，晚上55份，共100份，300元。
今天看到了新郎倌和新娘子-董其和丽丽，刚刚在老家结婚回来深圳收房。俩人状态都不错，只是没时间陪他们好好吃顿饭，聊聊天，大家就站在摊上，聊了一阵子。祝他们两口子越来越幸福!
老公的左右食指不知道怎么弄得，有点肿了，不敢用力。很疼!我也跟着心疼!不容易!
今天是立秋，我让老公给我买黄瓜，我要瘦!多美好的愿望啊，比我们卖到150份还遥不可及!
2009.08.08，多云，28-35度，周六
早上48份，共48份，144元。
已经说过好几周要去看看五舅妈和小宝宝，可是这几周总是有事。正好这周小嫂子和小哥也从来家休假回来了，都在一起，正好一起过去看了!时间长不见，还真有些想念!
2009.08.10，阵雨转多云，27-32度，周一
早上42份，晚上42份，共84份，252元。
今天早上卖的也不畅快，买的人稀稀拉拉的。晚上仍旧是没啥客人，等到快八点了，带来的饼还没有卖完，还剩下10个吧。头一次等的不耐烦，老公安慰我 说，今天周一，一般的生意都不好。呵呵，我俩就是这样，有一个郁闷，另一个就会变得乐观或坚强，来给对方安慰。或许是每个月都要有几天心烦吧。就是人的低 潮期。还差几分钟，也不想等了，就催着老公收摊，今天心情欠佳。收了摊子，回家又是一阵倒腾，要把盆盆罐罐的倒腾到厨房里，等吃完饭好清洗!今晚上吃面 条，昨天吃的火锅汤还在，味道很好，今天就买了点面条，吃热汤面。吃的肚子饱饱的。期间老公叫了一罐煤气，这家煤气看上去挺正规的，可是送来的煤气却不咋 地，有两回竟然漏气，我这人胆子小，总怕哪天爆炸了，小命就呜呼了。我俩还没活够呢，况且还没好好孝敬父母呢!也不知道这种漏煤气是不是会造成爆炸，或者 对人身造成危害，屋里是通风的，应该不会煤气中毒就是了!哎，真是不容易，做点小本生意，还得有人身安全隐患!今天送的煤气又涨了三块钱!吃晚饭，我就扎 入厨房，洗洗涮涮，起码得自己看得过去，不然自己卖的都不舒服!清洗标准等同我们自己卫生标准!看着东西不多，可是做起来还是费点时间。老公就在屋切辣 椒，怕我辣手，就不让我动了。他总是仍我觉得很窝心!又把香菜洗了四遍才把淤泥清理干净!弄完了已经一身汗了，走廊里放了煳肉的灶，热气腾腾的。一走一过 都觉得烤挺!今天就想早早的睡觉，跟老公把帐记了下，就去洗澡了。洗完10半多了。睡觉!!!!!
2009.08.11，中雨-大雨，25~31度，周二
早上48份，晚上49份，共97份，291元
半夜听到好大的雨声还有雷声，老公说那时候是两点多，没多久就又睡着了。早上醒来时还在下雨，这莫拉克的影响真大。上回天鹅也没下这么久的雨啊，后 来到公司看到才知道好多地方受灾了，泥石流淹没了村庄!又是天灾啊!以为下这么大雨，老公就别出摊了。可是老公还是在做准备，饼也烙好了!很心疼老公，真 是日晒雨淋，城管撵啊!老公出门时外面仍旧在下雨，还不小，骑电动车也没法打伞。刚出大门，老公来取汤锅，就听到嘭的一声，估计是车倒了。老公叫我等会把 地上的青椒扫下。我出门时，老公已经走了，地上散落了很多切好的青椒。我也不睡了，就起来把老公的衣服洗了，想着下雨早点去帮老公忙活下，不然一个人有点 不方便。又给老公带了一些青椒过去，路上看到超市在打特价，正好有青椒，很便宜，1.28.挑了11根才花了1.3元，太划算了，那天在民润买了三根就花 了6毛钱。呵呵，不过也不知道老公买的是不是比我便宜，就没敢买太多。到老公摊子上，已经八点过点了。我心想如果我买的贵我就不说了，便宜的话就说，哈 哈。老公说他买的要1.8元一斤呢，看来真买着便宜货了!还挺新鲜的!今天卖的很快，真没场说理去，天好的时候卖的倒不好，难道因为天气凉快，所以吃的人 更多么?!不到九点就全卖光了，我也可以早点到公司了!
2009.08.12，暴雨转大雨，26-30度，周三
早上45份，晚上54份，共99份，297元。
雨淅淅沥沥，下下停停，还好早上老公出摊是没有下很大。今早上卖的也还算不错，只是肉又少了，每天100块钱的猪肉不够用，火候稍大些，就肉少，火候不到，味道又不好。今天卖完了，还有客人来问，每当这时侯就觉得比较安慰!顾客还是认可滴。哈哈!
今天晚上卖的也很快，就那么几波人就把馍搞定了，有个骑电动车的中年男子，可能是路过吧，就要了一个，尝了一口就说，恩，好吃，呵呵，听了心里美滋 滋的。客人满意，就是最大的鼓励与动力。很多客人没尝过肉夹馍不知道好不好吃，有些可能还会有些抵触情绪。看着没啥客人，我就去旁边的香蕉车那里想挑点香 蕉，看来看去还是没有满意的。扭头一看哇，怎么一下就围满了，赶紧过去帮老公。一下卖了6.7个吧。等忙过了，老公说刚才那对小夫妻没吃过，不知道好不好 吃，而且嫌我们的饼太袖珍了，正巧刚才来买过肉夹馍的电动车客人因为好吃，又绕回来买了一个。还没等老公开口，电动车男子就说，这已经很不错了，我们那里 比这还小，却比这贵了一块呢。呵呵，脸上挂着笑容，心里也偷着乐呢。最终，小两口还是买了一个。今天不到七点四十就收摊了。真好，我们收的时候，又来了两 三个客人，要是有的话，今天很可能达到60份。胜利回家!
2009.08.13，暴雨转阵雨，26-29度，周四
早上42份，晚上56份，共98份，293元。
今天早上速度很慢，等我就得时候才卖了不到四十个。猫一天狗一天的，还真是!得研究下销售规律，也好准备材料，不浪费太多，不怕不够卖!
晚上卖的也还不错，我想60个是指日可待了。剩下最后三个时候，老公去洗手间，先把两个馍夹好，怕我忙弄不好。没一会两个就卖了，最后一个也很快有 个客人来买，三个都不是熟客。有点笨拙的捞肉，剁肉，切馍，夹肉，放辣椒，撒香菜末，浇汁，打包收钱。虽然慢吞吞的，但应该能唬下人吧。呵呵，小有成就 感!回来还得到老公的表扬。呵呵!
2009.08.14，大雨，27-31度，周五
早上43份，晚上56份，共99份，296元
今早上基本是一直下雨了，从我七点起来，雨声就没小过，想着雨大，生意应该不会太好，就在家洗衣服吧。洗了有一个小时多。得让老公和自己穿着干净的 衣服，家里没地方放洗衣机，就一直手洗。很费时间，也很费劲。梦想早日有地方放洗衣机。再给老公买个空调，那样他工作起来就不会太辛苦了。太容易出汗了， 身上常出湿疹，看着心疼!
晚上卖的也还都不错吧。老公要是去个厕所，我也可以顶替一会了，不会那么心慌了。尽管动作缓慢，可是还能独立完成就很好，晚上遇到一个客人，询问了 价钱，说要一个，开始对他态度很友善的，可是看着他往出扔钱的姿势，就很不爽，开始一个五毛钱硬币，扔到摊上，我看到只有一个硬币，又隔了一小会才接着又 抽出了一个五毛纸币，甩出来，差点就落在了菜板上，幸好只搭在了菜板边上，旁边还有其他顾客，看到了多不卫生啊，有我在的时候老公都是不碰钱的，毕竟做吃 的，要干净些。如果我不在，老公收钱会把手套摘下来。操作时候再带上手套。然后又抽了两张一块的纸币，还问了句，够了么?语气也不好，我就不搭理他了。话 也没回!头一次看到这样的客人，还不断催促，快点，热死了。前面一个客人是个熟客，每天光顾我们的小摊。今天要了三个，时间久了点，看到那个男人很着急， 这个熟客好心的说，那就把我这个先给他吧。老公没同意，说很快，我也不想给。要在小摊消费，还拿出了在星级酒店吃饭的派头，总之很没劲。在他后面还有女孩 在等，也没像他这样子的。如果他不买，我马上就会退钱给他。这样的钱不赚也罢。之后就一直没有抬眼看他。对其他顾客热情依旧。人敬我一尺我敬人一丈!
2009.08.15，多云，周六
早上被老公叫醒，说让我闻闻饼是不是有酸味，我吻了下又尝了一口，的确有点酸。发大劲了。老公看着已经烙出来的三锅饼有点犯愁，这样的味道不能再给 客户吃了，很容易把客户吃跑。所以，只好忍痛，把饼都扔了。早上不出了，昨天的老面有点多，又放了一点酵母。所以，今天的面就不好吃了。也行啊，就当让老 公休息吧，下午再出。毕竟老公从来没有弄过面食，有些小失败也好，多积累些经验吧!
2009.08.15，多云，周六
晚上33份，共33份，99元。
早上被老公叫醒，说让我闻闻饼是不是有酸味，我吻了下又尝了一口，的确有点酸。发大劲了。老公看着已经烙出来的三锅饼有点犯愁，这样的味道不能再给 客户吃了，很容易把客户吃跑。所以，只好忍痛，把饼都扔了。早上不出了，昨天的老面有点多，又放了一点酵母。所以，今天的面就不好吃了。也行啊，就当让老 公休息吧，下午再出。毕竟老公从来没有弄过面食，有些小失败也好，多积累些经验吧!
晚上去摆了一阵子，卖的一般，周末大家都改善伙食，很少吃路边摊了。老公想换个位置试试看，可是没看到合适的，就回家了。周末老公有点感冒。吃了药 就好多了。老公生病，我也不能做点好吃的给他补补身体，有点内疚。老公却特别的善解人意，他说，我不给你做好吃的，才心里难受呢。感动!
2009.08.17，多云，28-35度，周一
早上32份，
今天的战果实在是少，老公卖到10点多，才卖了这么一点，生意咋这么不好呢，又是周一效应，可是没有一个周一卖的这么少的呢，以前是带的饼少。可今 天这是怎么了?!旁边的煎饼果子说，凭他的经验，一般学生开学那两个月生意都不好，基本要减半!他总结说，因为很多暑假带孩子都回家了，上学都需要钱，节 省开支，都给家里寄回去了!希望不要如他所说，不过也得想想办法。对面的一排简易房已经装修得差不多了，估计近期就得招租。一旦招租完毕，对周边的小摊贩 肯定会采取驱逐行动的，要保持简易房里的商户利益么。据说这个房主很厉害。可以搞定很多关系。可是租金却高的很，几平方就要3000元，还要几万块的入场 费。一天得 卖多少钱啊。就不说自己赚的，一天得挣183.33元，才能把一天的房租费赚出来。什么有这么大的利润啊。还不都给房东打工了啊!这个阵地不知道还可以坚 持多久了!
2009.08.17，多云，28-35度，周一
早上32份，晚上54份，共86份，258元。
今天的战果实在是少，老公卖到10点多，才卖了这么一点，生意咋这么不好呢，又是周一效应，可是没有一个周一卖的这么少的呢，以前是带的饼少。可今 天这是怎么了?!旁边的煎饼果子说，凭他的经验，一般学生开学那两个月生意都不好，基本要减半!他总结说，因为很多暑假带孩子都回家了，上学都需要钱，节 省开支，都给家里寄回去了!希望不要如他所说，不过也得想想办法。对面的一排简易房已经装修得差不多了，估计近期就得招租。一旦招租完毕，对周边的小摊贩 肯定会采取驱逐行动的，要保持简易房里的商户利益么。据说这个房主很厉害。可以搞定很多关系。可是租金却高的很，几平方就要3000元，还要几万块的入场 费。一天得 卖多少钱啊。就不说自己赚的，一天得挣183.33元，才能把一天的房租费赚出来。什么有这么大的利润啊。还不都给房东打工了啊!这个阵地不知道还可以坚 持多久了!
今晚上卖的好快，我到老公摊位上已经6.30了。老公说之前益田假日广场里面的工作人员过来买，觉得好吃，又买了一个，还带了几个同事过来，一下就 买了4.5个，老公说卖的很爽。呵呵，如果都是这么喜欢吃的，那不赚疯了啊!不到7.15就卖光光了!要是带60个肯定也会卖完!今天又碰到新疆帅哥啦， (如果老公看到我夸别人，肯定会吃点小醋)，这个帅哥很友善，做物流进出口工作的，每次过来都很热情的跟我们打招呼，这样的客人最受欢迎了，不自觉的都会 给他多加些肉。做生意就是要和气生财，客人来买东西也不光光是购买食品，同时也是买了服务。斜对面的麦香饼的销售人员素质就说不过去，我跟老公抱怨，去买 他们东西，还得看他们脸色，问句话跟求着她一样，不问第二遍不会告诉你，态度恶劣。老公说，那又不是她家的生意，她才不管你那么多。恩，想想也是，或许她 觉得这份工作她不喜欢，或者觉得待遇满足不了自己，再或者跟同事的关系相处不好。总之是因为哪个原因造成的吧。可是既然做了这个行业就接受好了，接受不了 就得有勇气更换，不然自己做着也不开心，接受服务的人也不愉快!何必呢?!
2009.08.18，多云，27-33度，周二
早上43份，
最近几天早上卖的都不好，老公冥思苦想问题出在哪里，还是没有想到好的解决办法。跟旁边的煎饼果子聊天，他也觉得生意比往常差些。不过他总结的更加 有深度，因为股票大跌，所以，全体经济都受影响，经济受影响，就影响到人们口袋里的钱多少，也影响着炒股人们的心情好不好，钱少了，就得节约开支，心情不 好就没胃口。所以，就影响到了我们有着重要经济地位的早餐工程。呵呵，总结的很精辟啊!其中有小部分是我帮助总结滴!煎饼果子也炒了几年的股票了，有些经 验，看来现在的摆客们都是多方位发展了，我说老公，你out了，也得紧跟点时代步伐了。对了，今天有个小姑娘，过来买饼，还问我，你们是不是在网上发了帖 子?( ⊙ o ⊙ )啊?有些惊讶，难道我的帖子被人发现了，而且是被我们的顾客发现了?!有这么好的事情么?!帖子开始帮我们的小摊招揽生意了么?!不过，她说的论坛，我 没有发布过呢，心里有点小失望，麦秀才是我的主战场啊，另外也在天涯上转贴了几段。其余的网站我都没贴过!谢过了小女孩的关注。不管是不是，哈哈。老公想 起来了，说昨天也有个女孩，浙江美女，也过来买饼，并问我们是不是在网上发布了帖子。不过也不是在麦秀上看到的。咋说捏，有人关注总是好的，希望可以帮我 们的小摊宣传下，这是个酒香也怕巷子深的时代，得把香味扩大到更广阔的地方，让更多人寻香而来!
2009.08.18，多云，27-33度，周二
……
对了，今天有个小姑娘，过来买饼，还问我，你们是不是在网上发了帖子?
……
老公想起来了，说昨天也有个女孩，浙江美女，也过来买饼，并问我们是不是在网上发布了帖子。
2009.08.18，多云，27-33度，周二
早上43份，晚上57份，共100份，299元。
最近几天早上卖的都不好，老公冥思苦想问题出在哪里，还是没有想到好的解决办法。跟旁边的煎饼果子聊天，他也觉得生意比往常差些。不过他总结的更加 有深度，因为股票大跌，所以，全体经济都受影响，经济受影响，就影响到人们口袋里的钱多少，也影响着炒股人们的心情好不好，钱少了，就得节约开支，心情不 好就没胃口。所以，就影响到了我们有着重要经济地位的早餐工程。呵呵，总结的很精辟啊!其中有小部分是我帮助总结滴!煎饼果子也炒了几年的股票了，有些经 验，看来现在的摆客们都是多方位发展了，我说老公，你out了，也得紧跟点时代步伐了。对了，今天有个小姑娘，过来买饼，还问我，你们是不是在网上发了帖 子?( ⊙ o ⊙ )啊?有些惊讶，难道我的帖子被人发现了，而且是被我们的顾客发现了?!有这么好的事情么?!帖子开始帮我们的小摊招揽生意了么?!不过，她说的论坛，我 没有发布过呢，心里有点小失望，麦秀才是我的主战场啊，另外也在天涯上转贴了几段。其余的网站我都没贴过!谢过了小女孩的关注。不管是不是，哈哈。老公想 起来了，说昨天也有个女孩，浙江美女，也过来买饼，并问我们是不是在网上发布了帖子。也不是在麦秀上看到的。咋说捏，有人关注总是好的，希望可以帮我们的 小摊宣传下，这是个酒香也怕巷子深的时代，得把香味扩大到更广阔的地方，让更多人寻香而来!
晚上生意挺好的，也是不到7.15吧，就全卖光了，收摊的最后一个顾客又是个看过帖子的。呵呵，我在天涯上倒是把麦秀上的日记转帖过去了一些可是最 近八月份的都没有更新，那也是在博客里写的，没看到有多少人关注啊!这个顾客说在天涯上看到的，我也没好意思问到底在哪里看的。谢过客人的关照，就开始收 摊了，老公去洗手间，我一人慢悠悠的收拾，又过来两个回头客美女，很抱歉的告知，已经卖光了。再次感谢那些关照生意的朋友们，谢谢!
2009.08.19，多云，28-33度，周三
早上39份，
最近不知道咋滴了，早上卖的很不好，老公为了把饼做的更好吃，从昨天开始都是半夜起来把面活好，让它发面。然后再接着睡觉，尽管知道这样对身体很不 好，可是老公执意这样做。理解他的心思，希望可以把小摊做得更好。只是太苦了他了，半夜2点多起来，忙活几十分钟，再接着睡觉，其实挺痛苦的。做出来的 饼，老公很有自信，比之前强很多。他卖起来也更有劲。今早上没有洗衣服，就出来的早点，八点到了超市，经过了两次采购失误，做了个决定。以后到了第一家超 市，如果青椒价格合适就先买些，等到了第二个超市，如果更便宜，也再多买一些，并且在第二家买香菜(第一家没有的卖)。因为之前，第二家的价格很低不到一 块钱一斤，我就想不在第一家买，直接走到第二家，可是到了第二家，价格却更高，只好先买香菜，再折回第一家买辣椒。两家距离不算太远，可是反复一下多走了 很多路程。浪费时间。节省的几毛钱还没有早点过去帮老公忙活来的划算!到老公摊上，小忙了一阵，基本都是男士来买的。有一个陕西客人，在摊前看了半天，然 后说，你们做的挺像模像样的，很像我们老家做的。拿一个尝尝吧，能放得调料都放，看看味道怎么样。没有当场给出评论打包拿走了。希望可以给个80分吧。外 地做的东西怎么样也不可能做到老家的味道的。就像我们老家的烧饼，在南方就没有卖的，就算在二婶家，盘锦那里也是吃不到我们家乡的烧饼味，所以，每次二婶 回老家，都要买上百个烧饼带回去，自己吃，也分给邻居尝尝。据说，外地的水成分跟老家不同，所以，做不出来那种味道!我也开始怀念老家的烧饼了!之后就没 啥人了，老公看着生意不好，就跟我说，你来了之后，生意就没啥了。听了，就装作很气愤的样，说那好，明天我就不来好了，省的影响你生意。老公赶紧说不是这 个意思，只是拿你到这里的时间做个分界线。赶紧跟我赔笑脸，临走的时候还恶狠狠的瞪了老公一眼，很打击我的积极性嘛!尽管也知道他没那个意思。听着还是有 点不爽，被他宠坏了，本来自己打小就听不得批评的话，呵呵，括弧自我反省：过于自尊了括弧完。现在更是了，他啥都依着我。不管在家还是在亲人朋友面前。有 些朋友开他玩笑说他怕老婆，他都一笑置之，说怕老婆怎么了?怕是因为爱!是因为尊重!刚刚10.30的时候给我打电话了，平时都是我打给他，他说得跟老婆 汇报下安全到家了。还是要谢谢老公的包容!可以容忍我的坏脾气!
